È possibile richiedere una dieta speciale in caso di:
- allergie alimentari;
- intolleranze alimentari;
- celiachia;
- favismo;
- diabete;
- malattie metaboliche o autoimmuni;
- altre condizioni di salute che comportino l'esclusione di specifici alimenti.

Come fare richiesta
Occorre consegnare al gestore del Servizio Mensa (via D. Chiesa, previo appuntamento telefonando al n. 0396081792):
- il Modulo di richiesta di dieta sanitaria compilato e firmato;
- il certificato medico originale, contenente:
     - diagnosi;
     - elenco degli alimenti da escludere;
     - eventuale durata della dieta;
     - eventuale indicazione del rischio di anafilassi.
Non possono essere accettati referti di esami clinici in sostituzione del certificato medico.

Validità della richiesta
Le richieste per patologie permanenti, come ad esempio celiachia, diabete o favismo, restano valide per l'intero percorso scolastico.
Le altre richieste di dieta sanitaria, salvo diversa indicazione del medico, sono valide per il solo anno scolastico di riferimento.